Crepas con manzana

.

*Crepas con Manzana Caramelizada:

Mantequilla
Crepas Dulces (http://whatscookingg.blogspot.com/2011/05/mezcla-basica-para-crepas-dulce-y.html)
2 manzanas rojas, cortadasen seis,sin semillas
1/4 de tz de azucar morena
1/3 tz de Crema Espesa (heavy Cream)


Procedimiento:(para la Manzana Caramelizada)


Derretir la mantequilla en una sarten a fuego medio. Anadir la manzana y cocinar de 2-3 min. por cada lado o hasta que doren. Agregar el azucar y crema y cocinar,revolviendo, durante1-2 min. o hasta que espese y la manzana este blanda. Doblar las Crepas en cuatro partes. Cubrir con la manzana caramelizada.Servir con helado...


*Crepas con Manzana y Canela:

Ingredientes:

Crepas Dulces
Manzana roja y verde, cortada en rebanadas (media luna), no muy finas
1pk. queso crema
4cdas. azucar
3cdas. canela en polvo


Procedimiento:


Suavizar el queso. Unir azucar y canela, y mezclar con el queso de manera uniforme. Untar la crepa con esta mezcla por un lado. Poner las rebanadas de manzana en la mitad de las crepas y doblar. Espolvorear con un poco de azucar y canela. Servir....

Tostadas de Canela

Esta es una de las recetas mas sencillas rapida y rica que se puede preparar a la hora del desayuno, para acompanar con el cafe, como una merienda..en fin. Es bien practica pues de vez en cuando uno tiene deseo de incluir algo dulce, (o solemos hacerlo) en la primera comida del dia,como el pancake por ejemplo(mmmm), Y muchas veces no tenemos tiempo, nos da flojera prepararlo, o por que tal vez queremos evitar el desastre que  formamos en la cocina a la hora de preparar la mezcla....en fin..por la razon que sea. Y me parece que esta es una muy buena alternativa...(.y a diferencia de latostada francesa, no lleva huevo.)


*Ingredientes:


Pan
azucar morena
mantequilla
canela en polvo


Preparacion


Untar el pan por ambos lados con un poco de mantequilla,( la suficiente y no mas pues luego el pan no se tuesta y queda blando o "amogollao"). Luego se "empana" el pan por ambos lados con azucar morena y se epolvorear la canela en Polvo. Poner el pan a calentar en el sarten a fuego mediano, con cuidado de no quemarlo, hasta que dore...y Listo.