Ingredientes 6-8 papas grandes, peladas y cortadas en rodajas
1 cebolla, finamente picada
1 cebolla cortada en aros finos 1 / 3 taza de mantequilla o margarina
1 y 3 / 4 taza de leche
1 / 8 cdta de pimienta 1 / 2 cda. de sal
1 / 4 taza de harina Bacon (opcional) Perejil Procedimiento: Precaliente el horno a 375 F En una cacerola mediana derretir la mantequilla a fuego medio. Añadir la cebolla picada, sal y pimienta y saltear. Retire del fuego e incorpore la harina y batir hasta obtener una pasta suave. A continuación, agregue la leche y continuar la cocción hasta que la mezcla esté espesa y burbujeante. En un molde de horno engrasado, ir cubriendo el fondo deeste con la mitad de las papas, la mitad de los aros de cebolla y cubra con la mitad de la mezcla de salsa. Luego haga otra capa con el resto de las papa y las cebollas y agregar el resto de la salsa. Hornee a 375F cubiertos durante 45 minutos, luego retire la tapa y continuar la cocción durante otros 30 minutos .Poner queso rallado por encima unos minutos antes de retirar de el horno.Si se le desea poner la tocineta, A la hora de servir ponerle un poco de perejil para el toque final.
Ingredientes 6-8 papas grandes, peladas y cortadas en rodajas
1 cebolla, finamente picada
1 cebolla cortada en aros finos 1 / 3 taza de mantequilla o margarina
1 y 3 / 4 taza de leche
1 / 8 cdta de pimienta 1 / 2 cda. de sal
1 / 4 taza de harina Bacon (opcional) Perejil Procedimiento: Precaliente el horno a 375 F En una cacerola mediana derretir la mantequilla a fuego medio. Añadir la cebolla picada, sal y pimienta y saltear. Retire del fuego e incorpore la harina y batir hasta obtener una pasta suave. A continuación, agregue la leche y continuar la cocción hasta que la mezcla esté espesa y burbujeante. En un molde de horno engrasado, ir cubriendo el fondo deeste con la mitad de las papas, la mitad de los aros de cebolla y cubra con la mitad de la mezcla de salsa. Luego haga otra capa con el resto de las papa y las cebollas y agregar el resto de la salsa. Hornee a 375F cubiertos durante 45 minutos, luego retire la tapa y continuar la cocción durante otros 30 minutos .Poner queso rallado por encima unos minutos antes de retirar de el horno.Si se le desea poner la tocineta, A la hora de servir ponerle un poco de perejil para el toque final.
1 cebolla, finamente picada
1 cebolla cortada en aros finos 1 / 3 taza de mantequilla o margarina
1 y 3 / 4 taza de leche
1 / 8 cdta de pimienta 1 / 2 cda. de sal
1 / 4 taza de harina Bacon (opcional) Perejil Procedimiento: Precaliente el horno a 375 F En una cacerola mediana derretir la mantequilla a fuego medio. Añadir la cebolla picada, sal y pimienta y saltear. Retire del fuego e incorpore la harina y batir hasta obtener una pasta suave. A continuación, agregue la leche y continuar la cocción hasta que la mezcla esté espesa y burbujeante. En un molde de horno engrasado, ir cubriendo el fondo deeste con la mitad de las papas, la mitad de los aros de cebolla y cubra con la mitad de la mezcla de salsa. Luego haga otra capa con el resto de las papa y las cebollas y agregar el resto de la salsa. Hornee a 375F cubiertos durante 45 minutos, luego retire la tapa y continuar la cocción durante otros 30 minutos .Poner queso rallado por encima unos minutos antes de retirar de el horno.Si se le desea poner la tocineta, A la hora de servir ponerle un poco de perejil para el toque final.
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