Crepas con Fresa y Chocolate

Ingredientes:

Crepas Dulces (http://whatscookingg.blogspot.com/2011/05/mezcla-basica-para-crepas-dulce-y.html)
Fresas frescas cortadas en lascas
Syrop de chocolate (y/o caramelo, fresa, opcional)
"Cool Whip"
Almendra molida (y/o hojas de menta, opcional) para decorar


Procedimiento:

Enrollar las crepas ya preparadas. Poner sobre ellas "cool Whip" a lo largo. Poner las fresas frescas y el syrop encima. Terminar con las almendras y/o una pizca de hojitas de menta, si el caso. Servir...

*puede sustituir fresas por guineo (banano, platano maduro), o utilizar ambas, cortarlas en cubo y rellenar las crepas con estas.
*Delicioso acompanado de Helado de vainilla...o a preferencia.

Crepas con manzana

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*Crepas con Manzana Caramelizada:

Mantequilla
Crepas Dulces (http://whatscookingg.blogspot.com/2011/05/mezcla-basica-para-crepas-dulce-y.html)
2 manzanas rojas, cortadasen seis,sin semillas
1/4 de tz de azucar morena
1/3 tz de Crema Espesa (heavy Cream)


Procedimiento:(para la Manzana Caramelizada)


Derretir la mantequilla en una sarten a fuego medio. Anadir la manzana y cocinar de 2-3 min. por cada lado o hasta que doren. Agregar el azucar y crema y cocinar,revolviendo, durante1-2 min. o hasta que espese y la manzana este blanda. Doblar las Crepas en cuatro partes. Cubrir con la manzana caramelizada.Servir con helado...


*Crepas con Manzana y Canela:

Ingredientes:

Crepas Dulces
Manzana roja y verde, cortada en rebanadas (media luna), no muy finas
1pk. queso crema
4cdas. azucar
3cdas. canela en polvo


Procedimiento:


Suavizar el queso. Unir azucar y canela, y mezclar con el queso de manera uniforme. Untar la crepa con esta mezcla por un lado. Poner las rebanadas de manzana en la mitad de las crepas y doblar. Espolvorear con un poco de azucar y canela. Servir....