Una manera mas para preparar el pollo de una manera diferenrte y por supuesto sabrosa. Esta receta es mas bien para el horno...igual queda suculenta al grill.
Ingredientes:
10-12 piezas de pollo (muslo y cadera)
1/2 taza de 100% jugo de manzana o sidra de manzana
cuatro ajos molidos
1/2 cdta. de jengbre en polvo o una pizca de jengibre fresco rallado 1/2 cda de sal y 1/2 cdta de pimienta (o un poco mas, o menos,..a gusto)
8-10 sobrecitos de salsa soya (los q te dan es los restauranes) O' un cuarto de taza de salsa soya (low sodium)
1/4 taza de miel
Procedimiento:
Mezclar todo en un bol con tapa, (menos la miel) o en una bolsa resellable.--> Dejar marinar de un dia para el otro.<--Sacar y eliminar el marinado a menos que durante la preparacion se le quiera untar un poco mas. Poner en un molde para horno y untar la miel. Este puede ser horneado a 375 F x 60 minutos aprox. O en el BBQ. tambien queda de show!! ((cuando lo hago en el horno casi siempre corto pedazos de manzana roja y verde en medias lunas luego la miel y luego..al horno!!..aunque no comas las manzanas se ve mas bonito a la hora de montar el plato !!:-) Otra cosa es que se puede cambiar la manzana y jugo de...por moztaza, la misma cantidad o algo menos q de miel y tambien queda UFF!! super rico!!
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